알토란 334회 – 신효섭의 콩전, 병아리콩, 돼지고기 앞다리살, 익은김치, 양파, 대파백대, 홍고추, 청양고추, 목이버섯, 소금, 흰후추, 습식쌀가루, 식용유, 들기름
(2021년 5월 9일 방송) 334회 (재료) 찬물에 5시간 동안 불린 병아리콩 약 3컵(360g), (삶은 병아리콩 약 2컵, 삶지 않은 병아리콩 약 1컵), 간 돼지고기 앞다리살 160g, 헹군 후 잘게 썬 김치 100g, 다진 양파 1/2개, 다진 대파 1/2대(백대만 사용), 채썬 홍고추 1개, 청양고추 2개, 불려서 채썬 목이버섯 150g(불리기 전 30g), 소금 2개, 후추 1개, 습식 … Read more